{"id":1755,"date":"2020-03-30T10:30:14","date_gmt":"2020-03-30T08:30:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lactappclinic.com\/?p=1755"},"modified":"2025-10-27T11:32:09","modified_gmt":"2025-10-27T11:32:09","slug":"nutricion-y-salud","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nuaclinic.es\/esp\/nutricion-y-salud\/","title":{"rendered":"Nutrici\u00f3n y Salud"},"content":{"rendered":"

La nutrici\u00f3n tiene un papel muy importante para mejorar y mantener la salud<\/strong> de ni\u00f1os\/as y adultos. Los \u00faltimos estudios cient\u00edficos nos indican que, muchas de las enfermedades que aparecen actualmente en la edad adulta (obesidad, hipertensi\u00f3n arterial, diabetes, etc.), y cada vez m\u00e1s tambi\u00e9n en la edad pedi\u00e1trica, se pueden empezar a prevenir durante la infancia con una correcta alimentaci\u00f3n.<\/p>\n

Las ciencias de la nutrici\u00f3n y de la diet\u00e9tica nos proporcionan una base de conocimientos cient\u00edficamente contrastados sobre los efectos en la salud de nuestra alimentaci\u00f3n. Y, desde ese conocimiento, hacemos recomendaciones sobre qu\u00e9 alimentos debemos tomar, en qu\u00e9 cantidad, con qu\u00e9 frecuencia y de qu\u00e9 manera han de ser consumidos. Tan importante es esa parte como la contraria, es decir, los alimentos procesados ricos en sal, az\u00facares y\/o grasas que debemos de evitar<\/strong>. Por consiguiente, si seguimos estas orientaciones, no hay duda de que mejorar\u00e1 la salud de la poblaci\u00f3n.<\/p>\n

Existe una preocupaci\u00f3n e inter\u00e9s social creciente sobre este tema, pero, desde este punto de vida, debemos plantearnos dos cuestiones. Una, la importancia que tiene prevenir antes que curar la salud; y, dos, una cuesti\u00f3n de informaci\u00f3n y de educaci\u00f3n alimentaria.<\/p>\n

Prevenir antes que curar<\/strong><\/p>\n

Hablar de prevenci\u00f3n de muchas enfermedades, como sobrepeso, obesidad infantil, colesterol o diabetes, es sin\u00f3nimo de reconocer la importancia de la alimentaci\u00f3n durante el embarazo, la lactancia materna y la etapa infantil.<\/p>\n

Actualmente, esta prevenci\u00f3n debe convertirse en una prioridad de salud p\u00fablica, especialmente en la edad pedi\u00e1trica<\/strong>.<\/p>\n

Educaci\u00f3n nutricional<\/strong><\/p>\n

Como profesionales de la salud, debemos hacer m\u00e1s hincapi\u00e9 en comer saludablemente que en dieta, es decir, m\u00e1s en educaci\u00f3n nutricional que en restricci\u00f3n. Es la estrategia que mejor funciona a largo plazo. En el momento actual, pues, la e<\/strong>ducaci\u00f3n <\/strong>n<\/strong>utricional<\/strong> forma parte de los principales programas de prevenci\u00f3n e intervenci\u00f3n nutricional en nuestro entorno.<\/p>\n

La figura del Dietista-Nutricionista<\/strong><\/p>\n

Los Dietistas-Nutricionistas somos profesionales de la salud reconocidos como expertos en alimentaci\u00f3n, nutrici\u00f3n y diet\u00e9tica. Para ser D-N hemos cursado una titulaci\u00f3n universitaria de 4 a\u00f1os de duraci\u00f3n: el Grado en Nutrici\u00f3n Humana y Diet\u00e9tica. Estos estudios nos preparan para, por ejemplo, ayudar a las personas a conseguir unos h\u00e1bitos alimentarios saludables, asesorar sobre alimentaci\u00f3n en todas las etapas de la vida, a mejorar su estado de salud o a prevenir la aparici\u00f3n o a mejorar la sintomatolog\u00eda de diversas enfermedades muy comunes en nuestra sociedad. Esto \u00faltimo se denomina dietoterapia.<\/p>\n

Muchas personas, quiz\u00e1s, a\u00fan no conocen la existencia de la figura del D-N, ya que los estudios universitarios en el \u00e1mbito de la nutrici\u00f3n y la diet\u00e9tica son relativamente recientes en Espa\u00f1a. En cambio, en otros pa\u00edses europeos como Francia u otros pa\u00edses como Australia o Canad\u00e1, estos estudios est\u00e1n consolidados y tienen una larga tradici\u00f3n, debido a su gran importancia para promocionar la sal<\/strong>ud de la poblaci\u00f3n<\/strong>.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Laia Rovira<\/strong>
\nDietista-Nutricionista
\nEspecializada en alimentaci\u00f3n infantil de LactApp Clinic.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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